Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

[golfer]

В този форум няма тема, която да не е обсъждане
Няма нещо, кето да не е дъвкано....
Като тема за пастърма от 2006
viewtopic.php?f=60&t=24572

[golfmk1]

Определено интересна тема

[MITKO_DVD]

Аз правих миналата година и стана по-хубава от пъстърмите дет ги продават по магазините,само че в твята рецепта се изпуска най-важното ,притискането за да има плътност да няма шупли.Значи след като ги измиеш и осолиш с подправките по твой вкус(аз слагам и малко домашен лют пипер)между две рендосани дъски със стяги го правя аз,баща ми ги натиска с тежести на 24 часа се обръщат и натискат поне 3-5 дена зависи от големината на сърцата и колко време тече сок-вода от тях,след това ги нижа с конче и на хладно и проветриво място ги слагам да висят поне 5-10 дена зависи от дебелината им,не трябва да се чакат да исъхнат много защото след това няма рязане ,слагаш в пликчета по 3-4 бр. и във фризера,приятен апетит и ако знаеш как върви с винце,мали малиииииииии

[mupk0]

А идея как да гоните птичките имате ли?Сега като се замисля условията в които мога да я направя включват птици..доста нахални.Иначе е сухо,ветровито и проветливо в Габрово,но понеже нямаме тераса в общежитието остава варианта от Vivacom-ската антена до прозореца един канап и отгоре нещо да не го вали.Обаче птичките...не мога да се сетя приложимо нещо за гоненето им.Принципно си отварят кисели млека,майонези и разни други работи ,които студентите оставят по прозорците

[zloby3400]

Ти да не си студент в общежитие "Сирмани" там едно време бяхме най-големите пиянки
Питам за рецептата, защото искам да ми се получи от първия път, не ми е за шесте лева който платих за 4 сърца. Иначе съм си намерил биволско сиренце по 8,50 лв. килото и си цуцуркам червеното винце с него

[Adnan]

Принтираш това и го слагаш на прозореца :


Всякакви други рисунки от орли, соколи може да изгониш малките птици.

Със снимка на крокодил (колежка мечта на всеки мъж 359 кг. и 3 декара гъз ) може да гониш добре дошлите колеги на запой!

[Bobi_S13]

аз покривам сушениците с вестник, и го захващам със щипки за простиране. До сега не съм имал нахапани пастърми и суджуци. Въпреки че пилци са кацали върху вестника, никога не са кюцкали от мръвката!

[mupk0]

Другата или по-другата седмица ще направя проекта

[golfmk1]

Аз мисля още днес да потърся сърчица и да се захвана с рецептата

[mupk0]

Аз мисля още днес да потърся сърчица и да се захвана с рецептата

Прекалено топло е в Стара Загора.Освен ако не си север/изток изложение.

[golfmk1]

Трябва да стяга вече

[mupk0]

В най-лошият случей си няколко лв назад.Аз по спомен преди 1кг го взимах за около 3лв май....Ама беше преди 2/3месеца поне и не помня.Полезни са и черният дроб доста ако спазваш някакво разделно хранене

[zloby3400]

Вчера ги купих за 3,90 лв. килото в София. Ще тренирам със сърца, после с контрафиленце

[mely]

Аз мисля още днес да потърся сърчица и да се захвана с рецептата

Прекалено топло е в Стара Загора.Освен ако не си север/изток изложение.

Ти ми вземи филенца и ми гледай сеира.Вече 3 партида вадя.За 10 дни бон филето е готово.Контра филето 18 му трябват..Пак казвам от солта нищо не може да му стане.
С южно изложение съм

[mupk0]

Възможно е ,но и аз знам че трябва да е по-хладно..пък и не бързам