Честит Св. Валентин и Трифон Зарезан

[K22]

Пожелавам, всеки да има с кого да отпразнува Свети Валентин!

[santo_trafficante]

Поздравявам жената с празника

и Честито на всичко който ще зарязват днес

[Pichaga]

и аз поздравявам моята жена с празника
ама ха, да ми сготви нещо вкусно, и да ми подари хубав подарък
а на всички останали НАЗДРАВЕ
дегустацията да започне...сега

[Iavor]

http://www.infotourism.net/vino.html

[vasstop]

source: http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1% ... 0%B5%D0%BD

Трифоновден
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Св. мъченик Трифон (Трифоновден). Трифон Зарезан - празник на лозарите.

В православния календар Свети Трифон е на 1 февруари (14 февруари по стар стил). Празникът е включен към цикъл от три последователни дни, наречени Трифунци — 1, 2, 3 февруари. Те се празнуват както следва: 1 февруари — Трифоновден; 2 февруари — Сретение господне и 3 февруари — Свети Симеон.
Св. Трифон е мъченик, който през 248 г. сл. Хр., при царуването на император Деций Траян бил посечен с меч. Роден в гр. Апамия, Фригия, в Мала Азия, той произхожда от област, която се смята за една от прародините на лозата и виното.

Свети Трифон се счита за пазач на лозята и празникът е в негова чест. Празнуват не само лозарите, но и градинарите и кръчмарите. Рано сутринта стопанката омесва хляб — пресен или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. Кокошката се вари цяла, а след това се припича на саджак. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино. С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това отново се прекръстват и поливат с донесеното вино лозите. Този ритуал се нарича „зарязване“. След това всички се събират и избират „царя на лозята“. Едва тогава започва общо угощение. „Царят“ е окичен с венец от лозови пръчки, който носи на главата си, и с друг венец, който слага през раменете си. Той сяда на колесар. Лозарите теглят колесаря и под звуците на гайди, гъдулки и тъпан се отправят към селото или града. Там спират пред всяка къща. Домакинята на дома изнася вино в бял котел, дава най-напред на царя да пие, след което черпи и хората от свитата му. Останалото вино в котела се плисва върху царя и се изрича благословията: „Хайде, нека е берекет! Да прелива през праговете!“. Царят отговаря на благословията с „Амин“. След като стигне до своя дом, царят се преоблича с нови дрехи и, окичен с венците на главата и през раменете си, той сяда на дълга трапеза да посрещне хора от цялото село. Затова за цар на този празник се избира заможен човек. Следващите два дни, наречени във фолклора „трифунци“, се почитат за предпазване от вълци. Тогава жените не режат с ножици, за да не се разтваря устата на вълка, не плетат, не предат и не шият. Приготвят обреден хляб и след като раздадат от него на съседите, слагат залъци от хляба в кърмата на животните — за предпазване и на добитъка, и на хората от вълците.


[редактиране] Празничната трапеза
Тя трябва да бъде приготвена с необходимото внимание от страна на домакинята. Още в ранни зори тя става, за да приготви прясна пита. За целта са необходими единствено 1 кг брашно и 1 чаена лъжичка сол. Брашното се пресява, за да остане само най-чистото от него. След това трябва равномерно да се посоли и от него да се замеси тесто, като се прибавят 2 чаени чаши хладка вода. Тестото се меси докато започне да образува шупли. След това направената пита се изпича в добре загрята предварително фурна. След като питата е готова, се покрива с памучна кърпа, за да не изсъхне кората й.

Като основно ястие по стар български обичай се препоръчва пълнена кокошка.

[LILO&STICH]

Честито и ма на мойта жена,която много я ОБИЧАМ

На всички останали които се обичат им пожелавам много

[ANNIHILATOR]

Честито и от мене на всички колеги!!! Който както иска да си го празнова двойния празник.
Днес един колега каза че празника е най-вече за тези дето са ВЛЮБЕНИ В АЛКОХОЛА!!!
Айде весело от мене.

[ACCELERATOR]

Честито и от мен, много любов, и умната с алкохола

[Huizel]

Пожелавам, всеки да има с кого да отпразнува Свети Валентин!

Аз па пожелавам на всеки да има с кого да отпразнува Трифон Зарезан

п.с. рибааарюююю ,старииии другарююю
ююююююю

[Rabbit_TDI]

Аз вассс мноооооооооооо ва уважааааам

[group®]

И аз да си поздравя жената, която много обичам


Поздрав и за съфорумците с които много обичам да се напивам

[HuKouCu]

Честит Трифонов ден

Поздрави

[DEKSTAR]

Честит празник на всички влюбени и на всички които празнуват трифон зарезан.
Призив към празнуващи зарезан не карайте употребили алкохол!!!

[Dpop]

Честит празник на всички източно православни(нищо, че е по стар стил), на всички католици и на всички които си почитат и двата повода за празнуване.
Пожелавам на тези, които почитат и двата празника да подходят леко с първия , за да приключат успешно с втория .

[Amorphiss]

Наздраве и от моя офис Тука къркаме от обяд па да видим до къде ( кога ) ще остискаме Наздраве на всички без значение от вяра религия и т.н. важно е да има бои св. Валентин и сръбска музика + много алкохол