Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Взаимопомощ, полезна информация и всичко, извън темата на останалите секции
Потребителски аватар
Re5Pec7
Мнения: 1290
Регистриран на: Чет 06 дек 2007 13:37
Автомобил: Passat B5 V6
Двигател: AQD
Местоположение: Варна

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот Re5Pec7 » Чет 15 ное 2012 23:50


Ами сефте правя такова нещо ... :) До сега все татко се занима с тия работи, ама викам тая година да го заместя :D Следващия път ще ги проверявам след 5-6тия час :D А ако станат тия ... ще има яко запасяване с мезета. Само ме притеснява, че въздуха във Варна е влажен и може да не изсъхнат бързо.




Bioside
Мнения: 600
Регистриран на: Чет 01 окт 2009 16:31
Автомобил:
Двигател:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот Bioside » Пет 16 ное 2012 17:46


Голям Гъмсъзлък Ви гони в този раздел.Старозагорци ако има чалъм и кучетата ще направите на пъстърма.У Варна освен веяна цаца кво друго става.Хич не ви е на акъла за хората дет замръкват с кисело мляко и сух хляб.Да си изтриете снимките и всичките червоугодници на пост и молитва от утре.Поздрави :drunk


Потребителски аватар
mely
Мнения: 2728
Регистриран на: Пет 26 авг 2005 10:28
Автомобил: Citroen C crosser
Двигател:
Местоположение: Стара Загора

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот mely » Пет 16 ное 2012 18:28


В Стара Загора кучета нямаааааааа. mhihi mhihi Тъй ,че пробвай с нещо друго и не завиждай :mrgreen:
Ония дето замръкват с черен хайвер и божоле дали им е на акъла за нас.Ама и за тези хора с киселото мляко мислим - я се вгледай в форума и темите за помощ аааааааа.


Потребителски аватар
Vizor
Изгубена душа
Мнения: 12509
Регистриран на: Съб 04 мар 2006 16:01
Автомобил: Subaru Forester XT
Двигател:
Местоположение: София
Контакти:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот Vizor » Пет 16 ное 2012 20:18


Bioside написа:Голям Гъмсъзлък Ви гони в този раздел.Старозагорци ако има чалъм и кучетата ще направите на пъстърма.У Варна освен веяна цаца кво друго става.Хич не ви е на акъла за хората дет замръкват с кисело мляко и сух хляб.Да си изтриете снимките и всичките червоугодници на пост и молитва от утре.Поздрави :drunk


Значи като си купя S-class Mercedes да не взема да си го добавя в гаража, защото дечицата в Сомалия гладуват? Ако нямаш какво да кажеш, не го казвай тука! Не преебавай единствеанта тема, която чета :Mr Green Fun


Bioside
Мнения: 600
Регистриран на: Чет 01 окт 2009 16:31
Автомобил:
Двигател:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот Bioside » Съб 17 ное 2012 6:04


Не става въпрос за преебаване .Явно сме загубили чувството си за хумор mhihi


Потребителски аватар
mely
Мнения: 2728
Регистриран на: Пет 26 авг 2005 10:28
Автомобил: Citroen C crosser
Двигател:
Местоположение: Стара Загора

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот mely » Вто 04 дек 2012 11:31


Айде ,натиснах ги.На 12.11 сложени -готови са.


Потребителски аватар
MITKO_DVD
Мнения: 6382
Регистриран на: Пет 09 юни 2006 20:54
Автомобил: Passat B4
Двигател: 2E 1994
Местоположение: София/Монтана
Контакти:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот MITKO_DVD » Вто 04 дек 2012 11:33


ще кача снимки тия дни mhihi
контра филето е почти готово на върлината :Mr Green Fun ,тея дни слагам на върлината и снимам телешки БесБарт филе по същата рецепта mhihi


Потребителски аватар
mely
Мнения: 2728
Регистриран на: Пет 26 авг 2005 10:28
Автомобил: Citroen C crosser
Двигател:
Местоположение: Стара Загора

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот mely » Вто 04 дек 2012 11:40


Нищо вече не снимам че някой гладен...вземе да му се поремне. :mrgreen:


Потребителски аватар
onion
R.I.P
Мнения: 569
Регистриран на: Чет 15 яну 2009 17:52
Автомобил: Passat B3 1800 mono
Двигател: ABS 92
Местоположение: София

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот onion » Сря 05 дек 2012 16:03


И моите филенца увиснаха на терасата. 24 часа зарити в сол , измиване , овалване в подправки , по един обущарски конец и аре. Наздраве.


Потребителски аватар
mely
Мнения: 2728
Регистриран на: Пет 26 авг 2005 10:28
Автомобил: Citroen C crosser
Двигател:
Местоположение: Стара Загора

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот mely » Сря 05 дек 2012 20:04


Не се сдържах.Наздраве
Изображение


Потребителски аватар
mupk0
Мнения: 3822
Регистриран на: Вто 03 фев 2009 11:35
Автомобил: Mercedes Benz S202
Двигател: C200 Kompressor
Местоположение: Стара Загора
Контакти:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот mupk0 » Чет 06 дек 2012 2:25


Май в СтЗ времето вече е готово,като гледам над мене ,че фабриката вече работи :)


Потребителски аватар
mely
Мнения: 2728
Регистриран на: Пет 26 авг 2005 10:28
Автомобил: Citroen C crosser
Двигател:
Местоположение: Стара Загора

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот mely » Чет 06 дек 2012 8:44


От 8 ноември работи с пълна сила.4бр прибрани в хладилника и други 4 заредени.


Потребителски аватар
zloby3400
Мнения: 811
Регистриран на: Сря 19 ное 2008 9:38
Автомобил: Golf III
Двигател: AEK 1996
Местоположение: София/Ямбол
Контакти:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот zloby3400 » Чет 06 дек 2012 10:24


Току що сложих 2.5 кг. свинско контрафиле в морска сол. Аз го държа м/у 14-16 часа, така че нощес като се прибера от бачкане ще го въргалям в подправки и пускам снимки. Тази година се отказах да правя от свински сърца, от месце става по-хубаво :D


Потребителски аватар
hooligans
Мнения: 18733
Регистриран на: Пет 30 мар 2007 19:22
Автомобил: VW Polo Harlekin 1996
Двигател: 1.6 AEE
Местоположение: София

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот hooligans » Пет 07 дек 2012 19:54


Я сега заредих едно контра филе за пръв път тая година.
Я кажете, докато е в сол къде го държите? В хладилника или ? :oops:
17 часа мисля, че ще му стигат в солта :mrgreen: :beer


Потребителски аватар
zloby3400
Мнения: 811
Регистриран на: Сря 19 ное 2008 9:38
Автомобил: Golf III
Двигател: AEK 1996
Местоположение: София/Ямбол
Контакти:

Re: Зимни мезелъци! кой, как приготвя?

Мнениеот zloby3400 » Съб 08 дек 2012 9:59


В хладилника или някъде другаде на хладно.



Върни се в “ОФФ-Топик - други”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 38 госта