Блъди Мери...и рецепти за други коктейли

[веселин]

Здравейте - казвам ви наздраве в 10,32 сабале
Всеки път експериментирам с направата на любимия ми коктейл - и мисля , че вече успешно замествам капките Уорчестър сос , но ми е интересно спазвате ли 100% рецептите при направата на любимите си коктейли!!!
С търсачката не открих тема за коктейли!
Моля без излишен спам - само любителите на домашно приготвени коктейли да споделят тайни и тънкости при приготвянето им!
А .... и да ви кажа - друго си е с прясното стръкче целина в чашата - и естествено водка Finlandia
Наздраве!!!

[Bobi_S13]

аз я спазвам рецептата точно както Коки ме е учил!

и спазвам дори пропорцията с кофата


иначе относно блъди мерито - не изпадам в подробности със сос Уочестър, ами го правя така - водка окло 50мл., доматен сок малко под ръба на чашата, сол и черен пипер на вкус, лед на сняг и го разбърквам хубаво.

ирландско кафе (чисто моя измишльотина но ми харесва) - еспресо колкото се може по-силно, хубаво уиски (Paddy ми допада, има хубав не натрапчив мек вкус), карамелизирана захар, и една капачка кока кола.



п.п. Не могат нации които се напиват с бира, да давът акъл на нация която изтрезнява с бира!

п.п2. най-обичам да казвам наздраве сутринта

п.п3. Веско, мисля че трябва да смениш името на темата. Освен ако не иксаш само рецепти за блъди мери!

[Presian]

Аз у дома пия само 2 homemade коктейла.

1.Мартини (колкото по-сухо толкова по-добре)-джин, разреден с вермут на вкус (бял) лед и лимонов сок (малко)
2.Гимлет(за през лятото е намбър уан)-Джин, прясно изстискан лимон, парченца лимон и портокал, съвсем малко спрайт или сода

П.П. А знаете ли как Уинстън Чърчил си е пиел мартинито? Наливал се е с джин и само от време на време е поглеждал към рафта, където е стояла бутилката с вермут

[веселин]

Доколкото знам - Чърчил е пиел основно ето това
http://www.hankeybannister.com/
ама знае ли се .....

[Калоян Крумов]

На Блъди Мерито може да се добави и малко лимоново сок около 5-10 мл, по принцип по оригинална рецепта е с лимонов сок и сос табаско.
Тук може да прочетете част от историята на коктеила и различните му разновидности
http://kokteilche.com/2010/09/12/kokteil-bloody-mary/
А сега по темата , пия коктейли само когато съм на работа, в къщи нямам нищо барманско освен една кафемашина. А рецептите ги спазвам на 100% само когато работодателя ми е осигурил нужните съставки Даже имам една куриозна случка с един клиент и точно Блъди Мери. Човека 2 пъти си върна коктейла, защото твърдеше че никога не се слага лимонов сок , тогава по сервитьора пратих 2 от моите книжки , които винаги си ходят с мен по баровете и се убеди , че се прави с лимонов сок , та взе че му и хареса , пи и 2-о

А това е един друг, който постоянно го обновяват и предполагам , че ще ви хареаса
http://www.cocktailtimes.com/

[веселин]

Ето това мнение чаках -
Благодаря и Наздраве!

[iGolf]

Само бих добавил и стръгче целина,като я бачках тая работа в ЮК,старшия колега слагаше и целина и лимонов сок,Уорстър сос,табаско...и те така
(той Веско писал,ама бързам аз)