Форумни рецепти- за хората, обичащи храната

Взаимопомощ, полезна информация и всичко, извън темата на останалите секции
Потребителски аватар
bbboiko2004
Мнения: 3757
Регистриран на: Пон 20 фев 2006 21:19
Автомобил: VW Polo 2f
Двигател: 3f - 1993

Форумни рецепти- за хората, обичащи храната

Мнениеот bbboiko2004 » Чет 13 авг 2020 16:23


]Нека в тази тема всеки сподели своята любима рецепта за скара, сандвичи, готвене, за да може повече хора да й се насладят.

Ще започна аз с моята любима. Лесна рецепта за ребра на фурна.

1.Трябват ви голямо парче свински ребра, с много месо по тях (тези тлъстите не стават).
Започваме с отделяне на мазното от ребрата, да остане малко, но повечето сланина да се отстрани. Обелва се ципата на ребрата. Режем ги на отделни ребра. Поливаме ребрата със сока на 1 лимон.
2. За марината ще са нужни
1/4 чаша кафява захар
2 чаени лъжици лют червен пипер
2 чаени лъжици пушен червен пипер (може и обикновен)
1 чаена лъжица сол
1 чаена лъжица горчица
1 чаена лъжица риган
1/2 чаена лъжица чесън на прах
1/2 чаена лъжица лук на прах
1/2 чаена лъжица черен пипер

Обърква се всички подправки в една малка тавичка.

За мазане :
Сладък барбекю сос на Хаинтц
3. Приготвяне
Отделните ребра се намазват от всички страни с марината и се слагат в дълбока тава (отдолу с фолио ) с месестата страна надолу. Затваряме с фолио тавата отгоре плътно. Тавата във фурната за два часа и половина на 200 градуса. Вадите тавата, премахвате фолиото и ако са пуснали много мазнина я отцеждате. Мажете ребрата с барбекю соса и връщате във фърната, ако имате вентилатор го пускате и за около 5-10 минути оставяте да се запече. Може да обърнете и намажете и от другата страна (ако не ви се разпаднат) и пак да запечете. Внимание, изпиват много бира.
:beer
:love.vwclub
Прикачени файлове
rebra.jpg




Върни се в “ОФФ-Топик - други”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 18 госта