Кой къде е ял най-вкусното шкембе?

[nasko1978]

На прибиране от Благоевград за София - Мали Дрен мисля че се казваше селцето - на пътя точно е заведението - УНИКАЛНО ШКЕМБЕ!

Дренско ханче - шкембето им е оникално!

[Mihailov78]

Кой къде е ял най-вкусното шкембе?

пътя за Боровец веднага след Самоков отдясно

[Iv4o82]

Сапарева баня центъра "Шикеро".

[stefannankov]

Хубавото шкембе е просто за готвене ама защо така по ресторантите все леко кривват от правия път. Първото и основно условие е добре сварено и почистено шкембе на което е оставена мускулестата част на стомаха. Сварява се с чесън, долива се прясно мляко, посварява се с още малко с прясно мляко, може и малко кисело, да поуправи киселинността, и се слага запръжка от червен пипер. Ей пусто не могат да устоят да не сложат запържено брашънце повечето ресторанти. За мен най-доброто шкембе някога беше в ресторант Петлето в Омуртаг. Гюрлата от Варна могат само вода да им носят..

[polovera_9n3]

Варна, в коя да е Гюрла - те са просто боговете на шкембето , пак във Варна има една кръчма Риана (близо до ХЕИ- денонощна е), Джани в сл.бряг. Най го обичам като го нахакам с чеснов сос и яко ръся от тия стритите люти чушлета - нагъвам и ми избива пот на челото, ама е адски вкусно, задължително с чесново хлебче. После около мен не се седи ама не ми дреме .... Малиии как ми се прияде сега.... Като ида пак във Варна директно кацам на шкембето.... А най-гадно е в Кърджали на автогарата.

[vankatagb]

Колега назад в темата беше споменал бистро "Кеча" в Бургас, бул. Янко Комитов зад "Тих труд", там е страхотно, вкус, качество и количество на добра цена.....след нощна смяна на летището идва като адреналин

[yordannnnnn]

В Стара Загора на Рандеву е най добро,особенно с лютичко,и да има сняг навън

[zloby3400]

с. Равно Поле, кръчмата на центъра до пощата, скоро снимки чакайте

[Netasq]

По пътя към Плевен. с.Български извор. Скарата е уникална.

[Вълчан]

с. Равно Поле, кръчмата на центъра до пощата, скоро снимки чакайте

Собственичката и двете и дъщери са ми много близки познати....

[Soldier90]

Комплекс Чешмите до Казанлък

[Martosax87]

През последната година ядох страхотно шкебме във с. Варвара (по пътя за Велинград) и в едно заведение в центъра на Пловдив, което се намира на една от основните пешеходни улици. Не си спомням името му, нито улицата, но заведението е характерно с това, че предлага топла витрина и храна за вкъщи, поради което има голям човекопоток. Та и на двете места шкембето беше супер!

[dalgia-73]

Хан Дълбока край Тутракан.А съм ял на много места повярвайте.

[Водния дух1]

Аз,не съм махнаджия и навсякъде почти ми харесва шкембето,стига да върви с чесънче и лютичко,но като че ли ми е харесало най-много в р-т ''Бялата река'' по подбалканския път София-Бургас между Калофер и Карлово,макар,че ресторанта е специализиран основно за рибни ястия.

[D1D00]

Добавям и още едно място, в механата на Александрови къщи в Златоград. На скоро там хапнах, шкембе в гювече с гъби;кашкавал; и зеленчуци, приготвено по много вкусен начин. Това ястие се нарича още хайдушко мезе :). Ако в някоя механа го предлагат, не пременно го опитайте...