Какво означава "сулфитиране" при виното?
Правила на форума
Натисни тук за да прочетеш Правилата на форума
Натисни тук за да прочетеш Правилата на форума
-
freshk0
- Мнения: 251
- Регистриран на: Пон 28 ное 2005 18:38
- Автомобил: VW Golf 3
- Двигател: ABU 94
- Местоположение: София, Плевен
Какво означава "сулфитиране" при виното?
Просто никъде не можах да открия в интернет, какъв е този процес. Открих само, че се добавя серен двуокис, но защо.
-
petko5
- Мнения: 2926
- Регистриран на: Сря 11 апр 2007 18:16
- Автомобил: VW Golf 3
- Двигател: ААМ
- Местоположение: София-Белоградчик-Стара Загора
Re: Какво означава "сулфитиране" при виното?
Тук е обяснено всичко:
http://www.sustz.com/Proceeding08/Papers/ISSUES%20IN%20PLANT%20STUDIES/Velchev_Zahari.pdf
Мисля че с процеса "сулфитиране" се за запазва качеството на виното, ракията и т.н.
http://www.sustz.com/Proceeding08/Papers/ISSUES%20IN%20PLANT%20STUDIES/Velchev_Zahari.pdf
Мисля че с процеса "сулфитиране" се за запазва качеството на виното, ракията и т.н.
Върни се в “ОФФ-Топик - други”
Кой е на линия
Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 69 госта