В квартала където живея има почти всичко. Има аптеки, хранителни стоки, кафенета, химическо, домашни потреби, спортни стоки, МОЛ и тн.
Единственото нещо, което няма е хубава фурна. Най-близката е на около километър и е много мъничка (всъщност за друга така и не се сещам). Там винаги има опашка и всичко свърша още рано рано сутринта. Никъде другаде обаче човек не може да си купи хубав и топъл хляб.
Бих си инвестирал парите във фурна. В района има училище, а около него е пълно с кафенета и члагаджийници. Няма хубаво място за топли закуски, хляб и тн. Бих си ориентирал бизнеса така, че поне два пъти дневно да вадя пресен и топъл хляб (различни разновидности). Бих ориентирал част от ресурсите към потенциалната ученическа клиентела (кифли, козунаци, гевреци иииии МЕКИЦИ!). Мекици не съм виждал в махалата от дете. Пазя страхотни спомени към това не много полезно лакомство. Миналото лято бяхме с жената в Китен. Там имаше мекичарница в, която беше изключително трудно да се доредиш. Бяха вечни опашки и всичко свършваше за секунди. Та, мекиците са задължителни!
Също така бих помислил и за така модерните напоследък BIO продукти. Разни там диетични, био хлябове и тн. и тн. Мадамите притесняващи се за теглото си кълват на права арматура в това отношение и като гледам познати около мен, напоследък яко диетични щуротии се набиват

За съжаление обаче хлебарството е тежък занаят. Трудоемък е, става се адски рано и се работи много. В идеалната зона, която виждам за тази цел няма подходящ обект, а и най-вече нямам 70 000 лв
