Как се овкусява домашна ракия?

[yordannnnnn]

да се разреди домашна ракия да 43-44 градуса си е направо противозаконно

[AE86]

В нас ракията се пие около 53-55 градуса като се оцветява с трески черница.Придава мек вкус и става цветна като уиски.Вече който както му харесва си прави питието.Аз бяла ракия не пия :) Наздраве

[Stivi]

Дъбово буре и ракията стои в него докато стане време да направи място за следващата /тоест около година/ ,за аромат -мускатова есенция и мааалко захар ! Вярно че бурето пийва,ама последната източена /че и през годината си се точи регулярно/ е нЕма такъв цвят и вкус ! И си я разреждам до около 42 градуса,ако искам да си горя хранопровода има по-ефективни начини от това да пия 55 градусова ракия !

[ел.техника]

Абе хора,човека започна с това как да......еди си какво 300 л.ракия.Като какво дъбово буре трябва да вземе?И на това немане,300л.дъбово буре ,или каквото и да е там, ще е към 500,600 лв. Всеки знае с пари,дайте тънки съвети...

[azrod]

Аз казах по два месеца да я държи. Значи няма и 100л буре, ама се купува веднъж и е ВЕЧНО освен ако не го скапеш от мундарлък! На по два месеца си ги менка и напдисва коя миналата колко време седяла дъръ-бъръ. Че пие бурето пие ама да ми кажете, че "пуска" влошаващи екстракти е несериозно. Не съм го измислил аз, а не ми се вярва поколение след поколение да си съсипват ракията и ИНДЖИНИЪ да ми обяснява да слагам захар изобщо не й трябва нито горяла, нито негоряла захар. Ако толкова държиш направи си проба с 1-2 литра със захарта, но не прави зян голямо количество.
Както виждаме един му харесва 42, друг 45, друг 50, друг 55 градусова ракия така че няма да имаме пълно единомислие по тая тема :)

[Krasi]

Знаех си, че някой ще спори, но все пак не подценявай и не се подигравай на хората, които са ги учили тия неща по 5 години...

[azrod]

Виж сега, те и във Винпром Пещера има сума ти инжинери дето мислят как от етилови спиртове да излезе що-годе алкохол, а не от грозде, ама това не означава, че им свалям шапка!

[freestyler911]

'Ората от л@йна луканка направиха вие за една ракия ...

Опитвал съм и от дъбова бъчва и от 10л. туба мин. вода с дъбов чипс, и с дъбова треска или черница ... Една е истината и тя е на следващите редове.

Най-много харесвам отлежалата няколко месеца в дъбова бъчва ... просто друга става, по мека и приятна, а аромата на грозде се подсилва и се оцветява приятно. И не я разваляй с други елачи ....

[Петър Петров]

Гроздова! Ако не е гроздова? Ако е неква мешавица от няколко различни плода и така в продължение на няколко години я сипва в едно и също буре, става кофти

[Barboukov]

Кориандър за аромат.

Това е истината.Има го на зърна само ги счукай леко и ги сложи в тензухче.

Точно за зърна иди реч. Едва ли някой ще сложи листата или цвета
Грозданката с кориандър става страхотна.

[freestyler911]

Аз пък не го харесвам кориандъра в ракията. ... Не ми харесва. По ми отива тая подправка на телешко.

[barezifranko]

Аз последните няколко пъти правя следното: взимам 400 гр стафиди и ги завързвам с марля и ги пускам в бидона с ракията, отделно пускам и трески от черница. Толкова години се "мъчех" да пия бяла ракия, но сега открих ИСТИНАТА. Наздраве !